#老班章# 老班章熟茶口感特點(diǎn)都有哪些呢？老班章一般作為普洱生茶來(lái)流通，市場(chǎng)上很少看到老班章熟茶，究其原因，老班章熟茶品種少，價(jià)格高。

老班章熟茶的價(jià)格為什么這么高呢？今天，就來(lái)聊聊老班章熟茶。

▲藏品普洱·2004年孔雀班章D堆熟茶

一、老班章熟茶的開(kāi)端之作

2000年，福今何氏兄弟把收購(gòu)來(lái)的班章茶原料，送到國(guó)營(yíng)勐海茶廠加工，生產(chǎn)出大名鼎鼎的班章大白菜生態(tài)茶系列。

其中，2000年的班章大白菜一共有三款熟茶，分別是大一號(hào)、大二號(hào)和特二號(hào)，開(kāi)辟了以班章生態(tài)茶為原料，制作高端熟茶的先河。

▲資料圖

班章大白菜熟茶可視作老班章熟茶的鼻祖，其口感霸道，茶氣十足，既有熟茶的綿柔、厚重，又具備普洱生茶飲后的生津回甘，堪稱熟茶中的頂流茶品。

二、老班章熟茶的口感特點(diǎn)

老班章熟茶均選用云南勐海班章村大葉種曬青毛茶，經(jīng)適度渥堆發(fā)酵制成，條索粗壯，緊實(shí)飽滿，內(nèi)含物豐富十足。

▲藏品普洱·2004年孔雀班章D堆熟茶

老班章熟茶的口感與眾不同，擁有個(gè)性鮮明的滋味，入口濃強(qiáng)度高，老班章特有的苦底明顯，但活苦化甘，苦澀化開(kāi)后口腔立即回甜，湯質(zhì)飽滿，有濃厚的木香和藥香。

老班章熟茶的口感特點(diǎn)還有一點(diǎn)，就是有回甘，湯感活力十足，就好像年輕的普洱生茶一般，生命力強(qiáng)勁，湯體勁道溫潤(rùn)，喉韻深遠(yuǎn)。

▲2004年孔雀班章D堆開(kāi)湯

三、老班章熟茶為何這么貴？

老班章熟茶的價(jià)格動(dòng)輒成千上萬(wàn)，完全打破了大家固有的“熟茶便宜”的刻板印象。那么，老班章熟茶為什么這么貴呢？

1、老班章的知名度較高

老班章普洱茶向來(lái)在普洱茶界享有“茶王”的美譽(yù)，知名度較高。加上“高山云霧出好茶”，原始獨(dú)特的自然環(huán)境，造就了老班章獨(dú)特的山野之氣。

▲老班章茶王樹(shù)

老班章霸氣的茶氣和濃釅霸勁的王者品質(zhì)，能在一瞬間將每一個(gè)品飲者征服，這便成就了老班章的品飲、收藏價(jià)值。

2、老班章茶原料成本較高

2000年左右，老班章普洱茶毛料不過(guò)8元每公斤，當(dāng)年班章茶還未火爆，原料價(jià)格比較便宜，所以何氏兄弟能采用優(yōu)良的班章原料，來(lái)發(fā)酵老班章熟茶。

▲2002年班章大二號(hào)熟茶

老班章價(jià)格在2005年以后略微上漲，2006年毛料收購(gòu)價(jià)達(dá)到280元/公斤，到了2007年春，行情更是到了900元/公斤。也就是說(shuō)，在短短幾年間，老班章普洱茶價(jià)格翻了100多倍。

▲2002年班章大二號(hào)熟茶

如今，老班章春茶毛料均價(jià)在萬(wàn)元一公斤以上，是名副其實(shí)的“普洱茶王”。用如此稀缺且名貴的原料來(lái)做熟茶，有多少人舍得用？又有多少人用得起？

3、老班章熟茶發(fā)酵門檻較高

生茶制作過(guò)程中損耗約10%，這個(gè)損耗對(duì)于老班章生茶來(lái)說(shuō)已經(jīng)很大了。如果要制成老班章熟茶，工藝成熟的前提下，至少要損耗30%，這個(gè)成本門檻是非常高的。

▲2002年班章大一號(hào)熟茶

老班章的珍稀，已是天下人皆知。因?yàn)槊蟽r(jià)格極高，熟茶發(fā)酵損耗大，又有失敗的風(fēng)險(xiǎn)，所以這些年很少有人在做老班章熟茶。

這就造成了市場(chǎng)上老班章熟茶品種較少，物以稀為貴，行情自然會(huì)高些。

▲2002年班章大一號(hào)熟茶開(kāi)湯

總而言之，老班章熟茶質(zhì)少量稀，口感個(gè)性鮮明，作為“普洱茶王”，它的品質(zhì)自不用說(shuō)。用如此稀缺名貴的老班章原料來(lái)發(fā)酵熟茶，難能可貴，堪稱普洱茶圈里的明星級(jí)產(chǎn)品。

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